A ANESA tem como objectivos congregar, dinamizar, defender e representar as empresas do sector da Higiene e Segurança Alimentar, assim como participar, colaborar e contribuir para a regularização e coordenação da sua actividade.

 
 

II ENCONTRO ANESA / ASAE
Encontro em Coimbra
Depois do interesse manifestado com o primeiro encontro, a parceria ANESA / ASAE vai levar a efeito o II Encontro Técnico, destinado a profissionais da área da Consultoria em Higiene e Segurança Alimentar. Na data de 29 de Maio 09, o evento vai reali ... [Ler Mais]

I ENCONTRO TÉCNICO
ANESA / ASAE
Conforme noticiado anteriormente, a parceria ANESA / ASAE vai levar a efeito o I Encontro Técnico, destinado a profissionais da área da Consultoria em Higiene e Segurança Alimentar. Na data de 17 de Abril 09, o evento vai realizar-se em ... [Ler Mais]

I FÓRUM ANESA / ASAE 09
Debate sobre Consultoria e Fiscalização
A ANESA vai promover o Fórum ANESA / ASAE para debater questões relacionadas com a consultoria e a fiscalização. Este evento, destinado a chefias, tem como objectivo discutir actividades e encontrar soluções para a eficácia da segurança alimentar. ... [Ler Mais]

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4 C's
Contaminação Cruzada, Higienização, Cadeia de Frio e Confecção
HACCP em Micro/Pequenas Empresas O que a lei diz… Deve ser garantido um elevado nível de protecção da vida e saúde humanas. Todos os operadores do sector alimentar são responsáveis por garantir que todos os alimentos que disponibiliz ... [Ler Mais]

CONSELHO CIENTIFICO
ASAE estuda alimentos
Um grupo de técnicos da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encontra-se a estudar todos os alimentos que possam representar maior risco para a saúde. A finalidade é intensificar a fiscalização naquele grupo de produtos e atenuar os p ... [Ler Mais]

EFSA - Painel CONTAM
Nitratos nos Vegetais
A EFSA faz o balanço entre os riscos para o consumidor dos nitratos nos vegetais e os benefícios de uma dieta equilibrada rica em vegetais e fruta O Painel da EFSA dos Contaminantes (CONTAM) avaliou os riscos e os benefícios para os consumidores ... [Ler Mais]

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HACCP
A aplicação da Lei
Considerando as notícias divulgadas em meios de comunicação social, e por outras vias, relativamente à despenalização da não implementação de sistemas de segurança alimentar baseados nos princípios do ... [Ler Mais]

PROJECTO LEI
Serviços de Consultoria em HSA
A Direcção Geral da Empresa, elaborou um projecto-lei, no sentido de regular a actividade de Consultoria e Apoio na Área de Higiene e Segurança Alimentar. Isto na sequência das preocupações manifestad ... [Ler Mais]

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LEGISLAÇÃO
Primeiro Trimestre 2009
MATÉRIA PLÁSTICA O DL 29/2009 de 2-2, procede à primeira alteração ao DL 62/2008 de 31-3, tr ... [Ler Mais]

RESTAURAÇÃO E BEBIDAS
DR 20/2008 de 27-11
O Decreto-Lei n.º 234/2007, de 19 de Junho, que estabelece o regime jurídico a que fica sujeita a in ... [Ler Mais]

PRÉ-EMBALADOS
Comércio e Quantidades
O DL 199/2008 de 8-10, transpõe para a ordem jurídica interna a Directiva n.º 2007/45/CE, do Parlame ... [Ler Mais]

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