• A ANESA tem como objectivos congregar, dinamizar, defender e representar as empresas do sector da Higiene e Segurança Alimentar, assim como participar, colaborar e contribuir para a regularização e coordenação da sua actividade.
 
 
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A obrigação do HACCP em estabelecimentos com menos de 10 trabalhadores deve acabar ou não?...
Gostava de saber qual a vossa opinião relativamente à segurança e higiene praticada nas cozinha...
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A 7 de Julho de 2010, no Hotel Marriott Lisboa, as edições do gosto vai reunir cerca de 100 profissionais vindos de todo o País, para a partilha de técnicas das artes de mesa...
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EDITORIAIS

A ANESA não pode deixar de manifestar a sua satisfação pelo sucesso da parceria e endereçar agradeci...
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Considerando as notícias divulgadas em meios de comunicação social, e por outras vias, relativamente...
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Editorial IV A classe política está sempre preparada para publicar legislação, mas não está habitua...
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A Direcção Geral da Empresa, elaborou um projecto-lei, no sentido de regular a actividade de Consult...
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LEGISLAÇÃO

A Lei n.º 16/2010 de 30 de Julho, excepciona os bares, cantinas e refeitórios das associações ...
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O programa do XVIII Governo Constitucional estabelece como prioridade, para aumentar a competitivida...
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A Portaria 199/2010 de 14-4 estabelece as normas complementares referentes à indicação do ano de col...
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MEDIDAS ADICIONAIS AO PEC Lei 12-A/2010 de 30-6   A Lei 12-A/2010 de 30-6, aprova um conjunto de ...
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ALIMENTAÇÃO ESPECIAL   Novo Regime   O DL 74/2010 de 21-6, estabelece o regime geral dos géneros...
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O DL 54/2010 de 28-5, introduz alterações e republica o DL 167/2004 de 7-7, que estabelece as normas...
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A regulamentação do Código do Trabalho (Art.º 32.º da Lei n.º 105/2009 de 14-9) criou uma obrigação ...
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Em conformidade com os números 8 e 9 do Art.º 37.º do DL 306/2007 de 27-8, a partir de 1 de Janeiro ...
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SEGURANÇA ALIMENTAR

ACÇÃO DE FORMAÇÃO FARO A ANESA promoveu a primeira acção de formação com sucesso assegurado, con...
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HACCP em Micro/Pequenas Empresas O que a lei diz… Deve ser garantido um elevado nível de protecç...
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Um grupo de técnicos da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) encontra-se a estudar t...
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A EFSA faz o balanço entre os riscos para o consumidor dos nitratos nos vegetais e os benefícios de ...
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